紧抓需求和痛点,“金汾河”渠道建设持续发力

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自2021年底开始全国性市场运作以来,由金汾河刮起的酒业新风就席卷全国各地,很快在国内清香白酒市场占据了一席之地,并正坚定朝着五年一百亿的“清香第二”目标迈进。

众所周知,白酒这几年的市场越来越卷,很多经销商早已疲于奔命甚至正萌生退意。在如此不利的形势下,金汾河为何能逆风而行实现产品渠道的大扩展?

虽说有一个可以拼的爹“酒仙集团”给予了大量支持,但金汾河自身在研发、产能及推广等多个角度所展现出的新模式、新动能和新打法,彻底解决了渠道商的多个痛点和忧虑,由此才实现了全国市场的快速扩张。

好品质让经销商放心

正如成都某经销商王总在接受知酒君采访时所说,白酒的竞争已经日趋白热化,营销推广和模式创新确实可以为产品销售提供一定助力,但归根结底还是要依靠品质提供的绝对保障。

金汾河一直坚守以“品质第一”为纲,从品牌创立之初就开始践行于产品生产的各个环节中。

首先从原料来说,金汾河酒选用了山西本地出产的优质“一把抓”高粱作为酿酒原料。为了保证原料的自主可控,公司还在汾河流域晋中盆地投资建设了万亩原粮基地。这里产出的高粱颗粒饱满,富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、单宁等有机营养成分,采用它酿造出的白酒更加清香纯正,醇厚甘甜,出类拔萃,品质卓越。

金汾河对原料加工也有明确要求。在公司的高粱粉碎车间,专业的九道除尘设备对原粮进行合理破碎,红糁粉碎度热季保持4、6、8瓣,冷季保持6、8、10瓣,整粒量、含壳量均有效控制在1%以下,有利于控制入缸水分,有利于红糁蒸煮糊化,也有利于在晾堂堆积过程中富集各种有益微生物,从而使酿造过程更加便于科学控制。

其次,金汾河酒的制曲工艺采用糖化力、液化力和发酵力较高的低温制曲工艺,以祁连山脚下雪水浇灌的大麦和麻豌豆为原料进行低温制曲,这项工艺对温度要求较高,需要控制在40-50℃之间,同时曲砖的排列也颇有讲究——间距精准到4—5cm,而行距精准到0.5-1.5cm,足够的空间有益于酒曲发酵。金汾河酒传承清香型白酒大曲发酵,大曲为微生物的集合体,含有大约20余种主要微生物菌种。正是这些酶种的转化与分解造就了产品清香绵甜的独特风味。

地缸发酵是清香型白酒具有代表性的传统酿造工艺之一。每次准备入料的缸,都会首先用清水洗净,然后用一定浓度的花椒水再冲洗杀菌一次;缸底无余水时,撒入适量底曲;达到入缸温度的新料倒入发酵缸内后,倒满铺平,扫清缸周围地上的残余材料;然后盖上石板,将缸口用9层棉被封严,密闭发酵足足38天或者70天。

在如此种种苛刻的品质保障下,金汾河很快赢得了清透明亮、入口绵甜、清香醇正、尾净香长,饮时干净不上头,饮后醉得慢醒得快等优异的产品体验,使得各经销商趋之若鹜,敢做敢卖。

好模式让经销商动心

正因为基于“酒仙”的良好基因,所以金汾河在进行市场推广时采取了平台商+合伙人制再加上线上+线下+社群三网联动的方式,同时辅以对渠道的大力支持,以此实现对市场多维度的覆盖、提升和带动,让众多经销商纷至沓来。

在7月6-8日举办的2023(第七届)中酒展展会上,金汾河的展台前就人头攒动,吸引了众多经销商及酒业同仁的关注。

来自山东淄博的经销商朱立元就表示,他之所以愿意做金汾河的渠道商,就在于他对酒仙的团队运营能力十分认可。目前的金汾河无论是在产品设计、价格定位、利润空间还是营销策略等方面均布局完善,可操作性强。同时,金汾河的市场政策考虑也比较周全,全程为经销商提供政策支持和服务支持,因此能够实现产品从厂到商再到消费者的快速到达。

该经销商还介绍说,对于渠道客户,金汾河除了保障合理利润外,还另外赠送客情游,并支持开展渠道品鉴会和消费者品鉴会,助推产品销售实现快速突破。

针对线上传播,自金汾河上市后,就发起了一波接一波的品牌运动,树立了清香贵族品牌形象。公司依托酒仙集团,通过京东+天猫+抖音+快手等传播和运营,触达消费者超过20亿人次,初步树立起了自身品牌形象。

在社群运营方面,金汾河亮相市场后,不仅加强线上+线下联动,同时也积极推进社群运营。通过社群运营,公司已送出各种品鉴酒超过万箱,价值1000万以上。公司还赞助了高尔夫、龙舟赛、足球联赛等,带领客户在全国进行了主题旅游,通过社群运营和传播,培育出了众多消费者,让金汾河产品动销“为有源头活水来”。

在这样一系列组合拳的有效实施下,金汾河的渠道建设取得了迅猛发展。截至2023年6月,金汾河已经签约200多家经销商,进入120余个城市,拓展各种终端4万家。同时还孵化出了多位知名主播,在酒仙集团牵手美团闪购的首场直播带货上,取得了不错的成绩。

好赛道给经销商信心

自汾酒公布了2022年的亮眼业绩以来,清香品类即将进入高速发展期已成为业内共识。无论从消费热还是到产业投资热,清香的发展正不断走向高端化、全国化、产区化,而金汾河就正肩负着引领清香实现大发展的历史使命。

7月24日,酒仙集团与汾阳市人民政府在北京举行签约仪式,计划投资20亿元建设酒仙集团金汾河酒庄项目,地址位于汾阳市。而金汾河酒庄,也即将从蓝图变为现实。

届时,一座投资20亿元、年产3万吨优质清香白酒的高端酒庄,即将拔地而起。为金汾河“清香第二”目标的实现提供坚实的产能和品质等保障。

此前,中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》曾提出,“十四五”期间,清香白酒的市场规模将突破1300亿元,行业占比由15%上升至20%以上。未来,清香白酒的“1+2+N”的基础格局将在“十四五”末形成,即1个大产区、2个百亿级品牌、N个区域性特色品牌。

有酒商分析,金汾河上市后产品矩阵不断丰富,金汾河F705定价2199元,夯实“清香贵族”定位;金汾河F383、金汾河F385瞄准次高端市场;金汾河青钻锚定百元高线光瓶;金汾河·棕钻锁定50元价位段,结合三网联动模式,经销商进货后不压货,产品高周转快进快出,将很快成长为清香白酒的领军品牌。

现在,金汾河正依托酒仙集团在品牌、品质、渠道、营销等诸多方面形成的优势,正向着五年百亿“清香第二”的目标全速挺进。